MarilacSolutions pour une filière alimentaire durable

Cette entreprise savoyarde naît en 2013, sur la lancée de Risteco créé en Italie 10 ans plus tôt, pour promouvoir le développement durable dans la filière alimentaire et en particulier dans la restauration hors foyer.

Ses fondateurs, Maurizio Mariani et Isabelle Lacourt, sont convaincus de l'intérêt d'un travail qui respecte les personnes et l'environnement.

Vaisselle compostable

Pour des activités innovantes
et concrètes sur le territoire

Vaisselle Ecozema®

Marilac a sélectionné la vaisselle Ecozema®, réalisée avec des matériaux biosourcés et compostables selon la norme EN13432, qui dérivent de sources renouvelables variées et présentent donc des caractéristiques sensiblement différentes et adaptées au différentes exigences: solidité, esthétique, résistance à la chaleur etc.

Expérimentations

Aujourd’hui, la vaisselle compostable, même pourvue de certification, part à la poubelle. Voilà pourquoi nous avons lancé une série d’expérimentations sous différentes conditions, pour démontrer que la vaisselle Ecozema® est compostable et qu’elle peut retourner à la terre sous forme d’humus fertile.

Produits et services

Nous développons deux lignes commerciales:

  • – la vente de vaisselle compostable, aux professionnels et aux particuliers
  • – la proposition de solutions pour le tri et l’acheminement de la vaisselle utilisée vers des plateformes de compostage.

Le catalogue

Télécharger le catalogue Ecozema® complet, à destination des professionnels.
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FAQs

Vos questions sur la vaisselle Ecozema®

En quoi est faite la vaisselle Ecozema® ?

Les matières premières de la vaisselle ECOZEMA proviennent de sources végétales renouvelables, comme la canne à sucre, le bambou, la paille et le maïs, et de forêts gérées de manière responsable. Elles sont transformées en biopolymères et fibres: • Mater-Bi® est un biopolymère fabriqué à partir de sources végétales; • Ingeo™ P.L.A. (Acide PolyLactique) est un biopolymère fabriqué à partir du maïs;
•la pulpe (fibre) de cellulose est obtenue à partir de rebuts de plantes à croissance rapide telles que la canne à sucre, le bambou ou la paille;
• le carton + Mater- Bi® ou carton + P.L.A. est obtenu avec des fibres provenant de forêts gérées de manière responsable et revêtues de biopolymère.

Pour en savoir plus: http://ecozema.com/fr/materiaux/

Quels sont les contrôles qui garantissent les prestations de la vaisselle Ecozema® ?

Tous les produits sont soumis à un contrôle constant. Ils sont également certifiés:

OK-COMPOST: certificat de compostabilité émise par AIB-Vinçotte en accord avec la norme EN13432;

DIN-CERTCO: certificat de compostabilité émis par Din-Certco en accord avec la norme EN13432.

Food Contact Safe : tous les produits sont également garantis aptes au contact alimentaire.

Pour en savoir plus: http://ecozema.com/fr/entreprise/certifications/

Y-a t’il des précautions d’emploi ?

Les produits résistent à différentes températures. Des logos permettent de visualiser les possibilités d’utilisation. De manière générale, les couverts résistent jusqu’à 70°C.

Les gobelets en Ingeo™ P.L.A.: résistent jusqu’à 45°C et ne sont pas appropriés pour le contact avec les boissons chaudes.
Les gobelets en carton + Mater-bi® ou carton + P.L.A. résistent jusqu’à 70°C et permettent de servir des boissons chudes.
Les assiettes et boites en pulpes de cellulose résistent jusqu’à 100°C et peuvent passer au four traditionnel et micro-onde.

Avez vous d’autres questions?

Dans ce cas, adressez les à l’adresse suivante: contact@marilac.fr , cela nous permettra de compléter cette section.

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